大麦茶主要有防上火、促进消化、美容瘦身等功效，无论是老人还是小孩，喝大麦茶对身体都有好处。
1、预防上火、喉咙痛：
大麦茶具有清热止渴、行气利尿、降温解毒等功效，可预防内火、咽喉肿痛、牙痛等疾病。吃烧烤时还可以喝一些大麦茶，可以降火、止津、益脾胃。
2、消除油腻、健脾胃、帮助消化：
大麦茶具有养胃健脾、去油腻、助消化等功效。因此，日常饮用不仅可以祛油助消化，还有改善面黄、消瘦、虚弱的功效。
3、美容瘦身、润发美肤：
由于大麦茶可以溶解油脂，因此对减肥有一定的作用。同时其本身的特性还具有美白肤色、保持发质的功效，所以长期饮用对身体很有帮助。
4、健胃消食、润肠通便：
大麦含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动和消化，进而起到健脾、消食、通便的作用，更有利于预防便秘和肥胖。
如何泡大麦茶？
颗粒大麦茶：将10克大麦茶加入1升水中，用沸水冲泡3-6分钟即可饮用，或再煮3分钟即可饮用。
袋装速溶大麦茶：基本上都有小窍门，按要求一升开水，即10g/袋。
如果不想喝热的，那么把泡好的大麦茶放在冰箱里，也是很好的清凉饮料。
注意，不要喝太多冰大麦茶，因为冰大麦茶有很强的调理肠胃的功能，除非便秘，否则要适量喝。