太平猴魁茶很好喝。太平猴魁，中国传统茶类，中国历史名茶之一，属于顶级绿茶类。产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区），长期以来享有极品茶的盛誉。其形状扁直，两叶抱芽，伸展自然，白毛隐匿。
太平猴魁茶品质特点：
太平猴王的形状是两片带芽的叶子，平直，伸展自然，白毛被掩盖。叶色绿匀，叶脉青红，俗称红丝，兰香高爽，滋味醇厚甘甜，汤汁清绿，叶底翠绿明亮，芽叶饱满健壮。
太平猴王的色、香、味、形无不独特：通体白毫，内含而不外露。入杯冲泡，芽叶成花，或悬或沉。尝其滋味，香醇爽口，回味无穷。具有头泡香气高，二泡香味浓郁，三泡、四泡仍清香的意境。
太平后魁旗成品茶条形直，两端略尖，扁平均匀，肥厚有力，通体白毫，郁郁而不明显，含而不露，色泽浓绿，叶主脉为猪肝色，如橄榄色，当放入杯中冲泡后，芽叶缓缓展开，松弛成花，两叶托一芽，或悬或沉，茶汤清澈碧绿，香气扑鼻。令人耳目一新。
太平猴魁茶的鉴别：
形状：
太平猴头扁直，高大厚重。简单来说就是比较大，有两叶一芽，叶子长5到7厘米。这是得天独厚的自然环境造就了鲜叶更佳的结果。这是太平猴魁的独特之处，很难将其他茶与假茶混淆。冲泡后，芽叶肥厚，如待绽放的白兰花。这是最好成绩的显着特征。其他等级的形状差异很大，必须从色、香、味上仔细鉴别。
颜色：
太平猴王体色翠绿光滑，在阴凉处显得乌黑，在阳光下显得更加美丽，没有任何泛黄的现象。冲泡后，叶子底部呈鲜绿色。
香气：
香气清爽、持久。太平猴魁茶比其他地方名茶更耐冲泡。冲泡三四次仍留有香味，一般有兰花香。
品尝：
太平猴魁味道鲜醇，回味甘甜。即使茶里放的茶太多，茶也不会苦涩。不精制的茶，喝起来往往感觉淡而无味。有人说：甜香如兰花，静而不尖，啜饮时似淡然无味。喝完后，感觉有一种太和之气，弥漫在齿颊之间，淡而无味，甚至无味。