太白银毫是绿茶的一种。太白银号于20世纪80年代初研发生产。它是一种条形的炒青绿茶。产于太白山东侧河南桐柏桃花洞金台观、鸿门寺。水帘洞、怀远地区的茶叶。
太白银号简介：
1、太白银毫茶产于河南省南缘，桐柏山主峰太白顶一带。是河南省桐柏茶园无性繁殖培育出的优良茶树福鼎大毫、福鼎大白。农业部优质产品奖省级获奖茶。
2、太白银毫一般采摘一芽一叶4厘米长，杀青、揉捏、提炼、干燥、冷却、复烤后制成兰花状。太白银毫的品质特点是色泽翠绿、毛茸茸、汤色鲜绿。
太白银号的酿造：
冲泡太白银号可以选择透明的玻璃杯。将预留的水烧开，山泉水或纯净水最好，提起水壶将水沿着杯壁倒入杯中，静置片刻后即可饮用。太白银毫的特点是条索坚韧紧实，银毛布满，色泽翠绿，香气细嫩，汤色碧绿清澈，滋味醇厚，茶底鲜美。柔软且绿色。