婺源毛尖茶是一种很好的茶饮料。其外观细腻，芽肥壮，均匀锋利，叶色金黄，色绿油润，香气清新，水色清澈，杏黄明亮，醇厚甘甜，叶底的芽和叶肥厚明亮。成品茶形状细腻扁平，毛峰多，色泽油润，冲泡杯内薄雾轻绕顶部，滋味醇厚甘甜，鲜香持久。
毛尖茶的功效与作用：
毛尖茶的功效与作用概括如下：减肥、美白、抗衰老、强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清除坏疽。口气、提神、明目、抗紫外线、抗皮肤病、抗辐射、护肤、美容健身、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑、减少吸烟危害等。
1、经常喝毛尖茶可以降低血压。这是因为信阳毛尖茶中所含的咖啡因和儿茶素能促进血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁弹性，消除血管痉挛。
2、毛尖的减肥功效在于毛尖中含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱。这些生物碱能与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，特别是对含氮化合物有极好的分解转化作用，使之分解和转化。转化为可溶性吸收物质，从而达到减肥的效果。
3、由于GAT具有抑制黄曲霉毒素、苯并吡啶等致癌物突变的作用，因此具有抑制肿瘤转移的作用。毛尖茶中含有大量的EGCG，能有效抑制人体内促肿瘤剂的活性。地面可以防止癌细胞的形成，因此发尖具有抗癌作用。
4、毛尖茶中的儿茶素能显着降低人体内总胆固醇、总游离胆固醇脂和甘油三酯的含量。喝毛尖的人的血液胆固醇水平往往比不喝茶的人低三分之一左右。
毛尖介绍：
毛尖，绿茶或黄茶的副产品，经一芽一叶或一芽二叶烘烤后得名毛尖。比较有名的有古丈毛尖、白马毛尖、巍山毛尖、信阳毛尖、赣州上右毛尖。形状较为细直，圆润光滑，茶叶布满白毫，香气悠长悠长，茶汤滋味十分鲜浓、甘甜、爽口、独特。
发尖，冲泡的茶汤颜色翠绿，茶叶舒展，慢慢沉入杯底，茶叶均匀、细嫩、鲜绿、光滑。毛尖的色、香、味、形都具有独特的特点。其色泽清新、洁净、无杂质。香气淡雅清新，味道清新、醇厚、甘甜。
