崂山茶味道鲜美，形状肥硕，滋味浓醇，汤色青黄，耐冲泡，回味好，春茶不苦不涩，口感好。
对崂山茶品质的影响：
崂山冬季最冷的一月平均气温为-1.2，夏季最热的八月平均气温为25，年平均气温12.2。全年（特别是春、夏、秋季）云雾缭绕，气温高，昼夜温差大。崂山土地肥沃，水源丰富。该地区被山东省农业厅命名为无公害农产品生产基地，适宜崂山绿茶的种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶的生产周期长（即采摘间隔长），鲜叶茶叶叶厚，因而茶叶营养丰富。茶叶本身具有天然、独特的豌豆粉香味、山栗面香味，科学证实绿茶是六大保健食品之一。
崂山茶的功效与作用：
1、减脂减肥：
喝茶与减肥的关系非常密切。 《神农本草经》一书早在两千多年前就提到了茶的减肥功效：长期服用，可以舒心益气……轻身不老。现代科学研究和临床实验证实，喝茶可以降低血脂和血液中的胆固醇，使身体变得更轻。这是因为茶叶中的酚类衍生物、芳香物质、氨基酸、维生素等综合协调作用的结果，特别是茶多酚、茶元素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪氧化，帮助消化，减少脂肪和脂肪。减肥。此外，茶多酚可以溶解脂肪，而维生素C则可以促进胆固醇的排出。绿茶本身含有茶甘宁，可以提高血管的韧性，使血管不易破裂。
2、抗癌作用：
崂山绿茶含有——种茶多酚和咖啡因。两者相结合的功效，不仅可以提神醒脑，还具有提高人体免疫力、抗癌的功效。美国化学协会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制作用，而且对皮肤癌、肺癌、肝癌也有抑制作用。经科学研究证实，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E，茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中国和日本科学家认为，茶多酚中的儿茶素具有最好的抗癌作用。
3、抗病毒灭菌：
茶作为解毒良药的使用可以追溯到远古神农时代（约公元前2737年）。史料记载，《淮南子修武训》、《本草衍义》等书均有记载。
4.有助于长寿：
崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在几种有效化学成分和多种维生素的协调配合上，特别是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物质、脂多糖等，可以增强机体免疫力。人体心肌和血管的活动。它可以抑制动脉硬化，降低高血压、冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人长寿。据医学研究，茶多酚除了降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量外，还能增强微血管的韧性和弹性，降低血脂，对防治中老年常见病极为有益。高血压、心血管疾病等老年人。茶叶中含有硒，而且是有机硒，比粮油中的硒更容易被人吸收。美国理查德佩什瓦特博士认为，在食物中添加硒、维生素C、维生素E形成三剂，可以延年益寿。生命，而茶就富含这些对生命有益的奇特元素。
