为什么要少喝铁观音茶？由于铁观音茶中含有鞣酸，大量饮用会影响人体对铁的吸收，而且新铁观音茶性寒。饮酒过多会损伤脾胃。脾胃虚寒的人不宜饮用，否则会急剧增加身体的负担，而且铁观音的浓郁香气因烘烤而很上火，所以需要放置一段时间后才能饮用，所以建议铁观音少喝。
铁观音为什么要少喝：
1、铁观音（新茶）性寒，正常人饮用过多会对脾胃造成损害。但脾胃虚寒的人喝了之后身体负担会突然增加。
2、铁观音茶与其他茶一样。其中所含的有害微生物通常会在多次冲泡后被浸出。如果喝多次冲泡的铁观音茶，会对人体健康产生一定的影响。
3、容易发生便秘。长期喝茶，会使茶中的鞣酸与体内的铁结合，还会与食物中的蛋白质结合，形成不易消化的鞣蛋白块。这种物质会导致肠胃蠕动不良，还会引起体内便秘。
4、影响人体对铁的吸收，因为茶叶中含有鞣酸，这种物质进入人体后会与铁结合，从而影响人体对铁的吸收。大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。
结论：
铁观音是半发酵乌龙茶，平时淡饮。
