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银壶与锡壶有什么区别

银锅和锡锅有什么区别?银壶常用来烧水,而锡壶常用来存放茶叶,因为银壶本身干净无味,具有非常好的导电性和传热性,并且具有最好的杀菌功能。锡锅具有吸收不纯物质的能力,并且化学性质稳定,不易氧化,能始终保持银色光泽。

银锅和锡锅有什么区别:

市场上有两种最相似的锅,即银锅和锡锅。因为锡的颜色与银非常相似,加上工艺、加工和修饰的加入,虽然有细微的差别,但不懂的人很难区分哪个是银,哪个是锡。

从物理角度来看,锡的密度为73.10g/cm3,银的密度为10.50g/cm3,两者都是无毒的,用来制造器皿。锡的气密性好,常被用作茶叶罐。

银的熔点为961.93。延展性好,有利于锻造。它可以用来制作器皿。锡的熔点为231.9,在常温下具有良好的延展性,但由于锡独特的物理因素,它怕冷、怕热。当锡低于13.2C时,它会变成煤灰一样的粉末。超过161时,会变成具有晶体结构的斜方锡,轻敲就会破裂,因此不利于用作水壶。

那么锡就没有什么好处了吗?不一定,锡的功能与银类似,有吸收不纯物质、净化水质的作用,而且化学性质稳定,不易氧化,能始终保持银色光泽。

此外,还可以制成很薄的锡纸,可以用来包裹真正的食物以延长保存期限,包裹烧烤物以增加烤的速度和香味等等。

锡虽好,但用纯锡制作锅几乎是不可能的。目前市场上的大多数锡产品都是铅锡合金。由于锡硬度低,铅硬度好,熔点高。在锡中添加铅可以将其中和成铅锡合金。

即使是人们所说的高锡(最好的锡)也含有1%以上的铅。如果用这样的器皿盛酒、饮料等,器皿中活性较高的铅会慢慢析出,与食材融合,不利于健康。因此,近几十年来,锡锅逐渐被精美瓷器所取代。人们改用热酒壶,但仍有少数家庭仍在使用。

结论:

锡和银都有各自的特点,有不同的用途。锡本来百利而无一害,但银却首先是用来制作壶的。

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