1. 五仁油茶的价格
我们这里超市卖的油茶一般保质期都是一个月,包括冬冬食品店里的油茶也是一个月的保质期。五仁的咸油茶里面加盐了,应该保质期能稍久点吧,但也得看什么季节了,因为五仁应该是有花生瓜子的,花生瓜子放久了会有哈喇味,2020年11月份生产的,放到现在超过一年了,肯定不能喝了吧?要不你就冲一杯试试味道?
2. 五仁油茶是哪五仁
是老字号,沈阳特产,无添加剂,东北特产
3. 五仁油茶有什么营养
八宝油茶是陕西的一种传统的特产,随着丝绸之路被远行者传播,也是中国西北的著名特产。主要原料有精致小麦粉、花生、核桃仁、杏仁、绿豆、红豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等,有清热解毒,止渴消暑的功效。
在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八宝油茶的习俗,是由八种左右的原料配置而成的。它是将茶叶与玉米、黄豆、花生、豆腐于、粉条、茶油、花椒、生姜等料拌在一起,经过炒熟加水煮泡而成。这八种原料也不是一成不变的,可以根据自己的口味喜好或身体保健的需要适当调整,也可以根据季节的不同而选用合适的原料。如果说它是一种稀释的茶食更为贴切,不过当地苗家都称之为油茶,也叫油茶汤。
苗家经常用八宝油茶待客。给客人敬八宝油茶时,要由家庭主妇双手托盘,盘中放上几碗八宝油茶汤,每碗放上一只羹匙,彬彬有礼地敬奉给客人。这种油茶汤,由于用料讲究,烹调精细,一碗到手,清香扑鼻,沁人肺腑。喝在口中,满嘴生香。饮用这样的八宝茶可以品尝到几种滋味,能给人以回肠荡气、暖心益肺的享受。不仅如此,八宝茶由于添加了多种原料,除了富有丰富的营养外,还有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效,经常饮用对身体多有滋补作用。
那年花开月正圆里面的八宝油茶是什么东西
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八宝油茶的做法
材料:面粉适量、核桃仁适量、花生仁适量、瓜子仁适量、芝麻适量、香油适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量
做法:
1、准备原料,果仁略微压碎一下,也可以不压碎 这样更有口感。
2、锅中不放油,小火把面粉炒熟炒到微微发黄。
3、面粉过筛,把面疙瘩散开。
4、锅中倒油,小火炒香果仁。
5、倒入面粉,小火继续翻炒。
6、加入花椒粉和五香粉,一比一 不喜欢麻味可以只加五香粉。
7、碗中加一大勺炒好的油茶面。
8、加入沸水冲开搅拌即可,也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制。
4. 五仁油茶的功效与作用
五仁油茶是清真(回族)做的。
油茶味道甜类,可作为早歺或午点,很受百姓喜爱。西北早歺羊油茶和牛油荣的做法一样。
它是用面粉放入锅中炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,为加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内用开水冲成浆糊状即可。
5. 五仁油茶的价格及图片
五仁油茶是一种安徽特色风味小吃,由核桃仁、牛骨髓油、甜杏仁、熟瓜子仁、姜末、熟芝麻仁、熟花生仁、红糖、面粉、芝麻油等制成。
五仁油茶制法:
1.将铁锅置小火上,倒入面粉,炒至面粉不沾锅时盛出;
2.将芝麻仁碾碎,核桃仁、杏仁用开水烫去皮衣,压碎;
3.将牛骨髓油、芝麻油放在锅里,烧至八成热入姜末,待香味出,再入面粉炒二十分钟后放进芝麻仁、杏仁碎粒、瓜子仁、核桃仁碎粒、花生仁碎粒,翻炒至面粉出香时,即成油茶粉;
4.在碗中放入油茶粉、红糖,用开水冲搅即成五仁油茶。
6. 五仁油茶的配料
用牛油、白面`再加上五仁炒制成油茶。
7. 五仁油茶怎么食用
材料:面粉适量
核桃仁适量
花生米适量
白芝麻仁适量
黑芝麻仁适量
瓜子仁适量
食用油适量
食盐适量
十三香适量
1. 面粉放入干净的炒锅中,小火炒制,直至面粉呈现浅黄色。
2. 炒好的面粉稍晾凉后过筛。
3. 筛出的面块用擀面杖擀碎,再次过筛,直至筛完。
4. 核桃仁和花生米切小,但不用切成末。
5. 切小的果仁轻轻吹去外皮。
6. 炒锅热油,油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7. 炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。
8. 加入之前过筛的面粉翻炒。
9. 小火翻炒约五分钟后加入十三香。
10. 加入适量食盐,食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。
11. 继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中,随喝随取。
12. 喝时取适量油茶面放入碗中,加入开水,搅拌均匀即可。