1、准备玻璃杯一个,恩施玉露茶5克; 2、将茶叶放入茶莲中供观赏; 3、用热水将玻璃润湿一次; 4、将5克恩施玉露茶放入杯中; 5、放入玻璃杯中用水(70%满)冲洗杯子,水温80~85; 6、冲水后,浸泡3~5分钟,待温度舒适后即可饮用美味的茶汤。
我们来看看恩施玉露的具体酿造方法:
1. 装备齐全
一杯或盖碗,恩施玉露5克,水碗,茶莲。
2. 品茶
将干茶放入茶莲中,欣赏其形状和颜色。
3. 保温用具
将少量85C的热水倒入玻璃杯中,并顺时针转动。待玻璃壁完全浸湿后,将水倒掉。
4、倒茶
采用下拉法,现在将茶放入玻璃杯中(一般茶与水的比例为1:50)
5、注水
再次将杯子装满水(旋流注水法),大约70%满。
6、煮汤
静置3~5分钟后即可饮用。饮用时补充水至1/3。
结论:
冲泡恩施玉露时,水温不宜太高,以80度左右为宜。